در حال آماده‌کردن محتوا
آلمان
بریتانیکا برتسل را ترد و لعاب‌دار و نمکی، با منشأ آلمانی یا آلزاسی، توصیف می‌کند و سال پیدایش نمی‌دهد.
مدخل، برتسل را از طناب خمیر می‌داند که معمولاً به شکل گره شل درمی‌آید. کوتاه جوشانده می‌شود، با تخم‌مرغ لعاب می‌گیرد، نمک می‌خورد و پخته می‌شود. خوراک میان‌وعده با آبجو وصف شده است.
همان مدخل برتسل نرم را در شهرهای بزرگ، داغ و اغلب با خردل، از گاری دست‌فروش جدا می‌کند. برتسل خشک و قهوه‌ای، به شکل گره و چوب و تکه، در آمریکا و جاهای دیگر بسته‌بندی تجاری می‌شود.
چون این مقاله بین روایت‌های منشأ داوری نمی‌کند و سالی نمی‌دهد، این صفحه هم داستان راهب یا سال مشخص نمی‌نویسد.
هنوز دستور حرفه‌ای این نان در BAKEMAZ منتشر نشده است.
این فهرست فقط بر اساس کشور یا شکل ثبت‌شده در همین کاتالوگ است و شباهت علمی ادعا نمی‌کند.
Pretzel
Encyclopaedia Britannica
فرهنگی
https://www.britannica.com/topic/pretzelمدخل سال اختراع نمی‌دهد و منشأ را آلمانی یا آلزاسی می‌گوید.