انبار
ابزارها را ببین
برای نان روزمره آرد سفید نول یا قنادی مناسب است. آرد کامل آب بیشتری می‌خواهد و خمیرش سفت‌تر حس می‌شود.
شکلات تلخ خردشده در کوکی بهتر از چیپس خیلی شیرین آب می‌شود.
خمیرمایه خشک فعال اگر در مایع ولرم کف نکند، تاریخش گذشته است.
کره سرد برای لایه کروسان است و کره نرم برای فیلینگ و کوکی.